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A Secretaria Municipal de Educação (SME) promove, nos meses de maio e junho, o curso de formação para manipuladores de alimentos da Rede Municipal. Realizada através da Célula de Alimentação Escolar, a ação contará com a participação de 1.430 profissionais.

Abordando a temática “COZINHAR É MAIS DO QUE UM SERVIÇO, É UM ATO DE AMOR”, o curso trará assuntos pertinentes ao Programa Nacional de Alimentação Escolar, desde o papel do manipulador de alimentos no PNAE, boas práticas de manipulação de alimentos, técnicas dietéticas, alimentação saudável, intolerâncias e alergias alimentares, ética e trabalho em equipe; assim como a importância dos controles de estoque através de atividades lúdicas, oficinas e rodas de conversa.

A edição de 2022 acontecerá nos dias 21 e 28 de maio, 04 e 11 de junho, com carga horária total de 20 horas/aula. Acesse aqui a programação.