Extranet

Para ter acesso a Intranet insira seu usuário e senha do e-mail institucional.

USUÁRIO:

Sair

 

SME e UECE oferecem formação aos manipuladores de alimentos da Rede Municipal de Ensino

 

A Secretaria Municipal da Educação (SME), por meio da Célula de Alimentação Escolar, em parceria com a Universidade Estadual do Ceará (Uece), realiza entre os dias 09 e 13 de julho curso de formação para manipuladores de alimentos da Rede Municipal de Ensino de Fortaleza. Em 2018, o Curso de Formação contemplará, em sua segunda etapa, aproximadamente 500 profissionais.

O evento tem como objetivo capacitar os manipuladores quanto aos requisitos necessários para o desenvolvimento de atividades da alimentação escolar, para que os serviços prestados aos alunos do município mantenham a qualidade e a padronização, além de contribuir para o desenvolvimento potencialidades pessoais e profissionais, por meio do conhecimento e troca de experiências.

Os temas abordados no curso, que tem carga horária de 20 horas, são: o Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE); o papel do manipulador de alimentos no PNAE; a alimentação saudável; as boas práticas de manipulação de alimentos da agricultura familiar no contexto do PNAE e técnicas dietéticas.